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二、食材:蘆筍300公克、百合200公克、乾香菇6朵、紅/黃彩椒各1顆、薑3片、紅辣椒1支。三、調味料:葡萄籽油或橄欖油20毫升、海鹽2茶匙、香油少許。四、作法:1.香菇泡軟切絲、蘆筍切段、辣椒切片、紅、黃彩椒切塊。2.取鍋預熱,倒入葡萄籽油,炒香薑片、香菇、辣椒。3.再將所有食材入鍋,蓋上鍋蓋蒸汽閥響後,放入調味料拌勻即可。(工商時報)

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